Ecomely

ภาษา

สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน

Sauce à l'ail (sauce à l'ail): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Tamorlan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน

Sauce à l'ail (sauce à l'ail)

Sauce crémeuse et piquante à base de yaourt et d'ail, très présente dans la cuisine du Moyen-Orient et de Méditerranée orientale. Elle accompagne grillades, falafels, frites et pitas.

  • 10 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ประหยัด

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

บันทึกเป็นเมนูโปรดเพิ่มลงรายการซื้อของ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

136 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
2.3 ก.
คาร์โบไฮเดรต
3.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
2.6 ก.
ไขมัน
12.6 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
4.9 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. Écrase finement les gousses d'ail avec une pincée de sel dans un mortier.
  2. Mélange l'ail au yaourt jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
  3. Ajoute le jus de citron et le cumin, puis fouette pour aérer la sauce.
  4. Verse l'huile d'olive en filet en remuant.
  5. Laisse reposer 15 minutes au frais avant de servir pour que l'ail se diffuse.

สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ

Plus doux. Remplace une gousse d'ail par une cuillère de fromage blanc.

ไอเดียอื่น ๆ

ทาบูเล่20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดผัดผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดแครอทขูดฝอย10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดมันฝรั่งบดโฮมเมด30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทับบูเลห์แบบเลบานอน25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซาซิกิ10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดต้นกระเทียมฝรั่งราดน้ำสลัดวินิเกรต25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดข้าวพิลาฟ25 นาที · 4 ที่ · ประหยัด

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely