Ecomely

ภาษา

ทาร์ทาร์เนื้อ: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ทาร์ทาร์เนื้อ

เนื้อสับด้วยมีด ผสมเคเปอร์ แตงกวาดอง หอมแดง และไข่แดง

  • 20 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

248 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
37.2 ก.
คาร์โบไฮเดรต
3.8 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
2.2 ก.
ไขมัน
9.1 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
2.7 ก.
ใยอาหาร
0.6 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. สับเนื้อด้วยมีด
  2. ผสมกับหอมแดง เคเปอร์ แตงกวาดอง และพาร์สลีย์สับ มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และซอสต่างๆ
  3. ปั้นเป็นก้อนแบน แล้ววางไข่แดงบนแต่ละก้อน

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely