เนื้อสัตว์
ตูร์นอโดรอสซินี
เนื้อสันในวัวกับโฟร์กราส์ย่างและซอสพอร์ต อาหารจานฉลองขั้นสุดยอด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
742 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 39.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 18.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5 ก.
- ไขมัน
- 53.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 24.8 ก.
- ใยอาหาร
- 0.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทอดขนมปังกับเนยจนเหลือง
- ย่างเนื้อให้ผิวสุก ด้านละ 3 นาที พักไว้ให้อุ่น
- ย่างโฟร์กราส์ในกระทะแห้งด้านละ 1 นาที
- ละลายตะกอนด้วยพอร์ต ใส่น้ำสต๊อกแล้วเคี่ยวให้ข้น จัดจาน: ขนมปัง เนื้อ โฟร์กราส์ ราดซอส
ไอเดียอื่น ๆ
บลินีแซลมอนรมควัน20 นาที · 8 ที่ทรัฟเฟิลช็อกโกแลต25 นาที · 10 ที่หอยทากอบเนยสไตล์บูร์กอญ (เอสกาโกต์ เดอ บูร์กอญ)30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดไส้กรอกขาวผัดเห็ด30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดช็อกโกแลตเมนเดียงท็อปถั่วและผลไม้แห้ง25 นาที · 10 ที่ฟองดูว์ซาวัว30 นาที · 4 ที่เบอร์เกอร์โฮมเมด25 นาที · 4 ที่ของกินเล่นแกล้มเครื่องดื่ม15 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ซาวัว
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely