เนื้อสัตว์
ซี่โครงหมูอบเคลือบซอส
ริบส์นุ่มละลายในปาก อบในเตา เคลือบซอสน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
656 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 45.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 19 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 16.3 ก.
- ไขมัน
- 44 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 17.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ห่อซี่โครงด้วยฟอยล์ ใส่น้ำเล็กน้อยที่ก้นถาด อบที่ 160 °C นาน 1 ชั่วโมง
- ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว กระเทียม และปาปริกา
- ทาซอสให้ทั่ว แล้วอบแบบเปิดฟอยล์ที่ 200 °C นาน 30 นาที โดยทาซอสซ้ำ 3 ครั้ง
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ซาวัว
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely