Carpaccio bò

Ảnh minh họa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Món thịt

Carpaccio bò

Những lát bò sống thái mỏng, dầu ô liu, chanh, parmesan và rau arugula.

15 phút
4 người
Dễ
Hơi đắt
Ý

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Muối hoa
Tiêu
Nụ bạch hoa muối

Giá trị dinh dưỡng

304 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 27,4 g
Carbohydrate: 0,9 g
trong đó đường: 0,3 g
Chất béo: 20,7 g
trong đó chất béo bão hòa: 5,9 g
Chất xơ: 0,2 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Để thịt trong ngăn đá 30 phút để thái được thật mỏng.
Xếp các lát thịt ra đĩa.
Rưới dầu ô liu và chanh, thêm arugula, phô mai parmesan bào, nụ bạch hoa, muối và tiêu.

Ý tưởng khác

Salad Caesar25 phút · 4 người Salad nui25 phút · 4 người Taboulé20 phút · 6 người · tiết kiệm Salad Nice30 phút · 4 người Salad Hy Lạp15 phút · 4 người Salad quinoa30 phút · 4 người Gà tikka xiên30 phút · 4 người Taboulé Li-băng25 phút · 4 người · tiết kiệm