Ecomely

Ngôn ngữ

Farçon Savoie: hình minh họa công thức
Món ăn hằng ngày

Farçon Savoie

Bánh khoai tây bào, thịt xông khói và mận khô hấp cách thủy hàng giờ: vị ngọt mặn, ấm bụng.

  • 3 giờ 30
  • 6 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Savoie

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

687 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
22,8 g
Carbohydrate
78,7 g
trong đó đường
21,1 g
Chất béo
28,9 g
trong đó chất béo bão hòa
13,3 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Bào khoai tây và vắt ráo nước.
  2. Trộn với thịt xông khói đã áp chảo vàng, mận cắt nhỏ, nho khô, trứng, kem và bột mì; nêm muối, tiêu, nhục đậu khấu.
  3. Lót khuôn bánh bằng các lát ba chỉ xông khói, cho hỗn hợp vào và gập thịt lại phủ kín.
  4. Nướng cách thủy trong lò 3 giờ ở 170 °C, sau đó lấy ra khỏi khuôn và cắt lát để dùng.

Ý tưởng khác

Endive cuộn giăm bông55 phút · 4 ngườiTartiflette1 giờ · 4 ngườiSúp lơ trắng nướng sốt béchamel45 phút · 4 người · tiết kiệmShepherd’s pie1 giờ 10 · 6 ngườiGratin tỏi tây cuộn giăm bông50 phút · 4 ngườiBánh nướng tỏi tây kem (Flamiche aux poireaux)1 giờ · 6 người · tiết kiệmGratin kiểu Savoie1 giờ 20 · 6 người · tiết kiệmLasagna1 giờ 15 · 4 người

Công thức gốc của Ecomely.