Ecomely

Ngôn ngữ

Goulash: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Lily15 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Goulash

Món bò hầm với ớt bột paprika và ớt chuông, hương vị ấm lòng của Hungary.

  • 2 giờ 20
  • 6 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Hungary

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Tùy khẩu vị của bạn

Giá trị dinh dưỡng

427 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
43,4 g
Carbohydrate
20 g
trong đó đường
6,3 g
Chất béo
17,9 g
trong đó chất béo bão hòa
5,2 g
Chất xơ
4,9 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Chiên vàng thịt cắt khối, rồi để riêng ra.
  2. Xào hành tây cho mềm 10 phút, tắt bếp rồi cho paprika vào.
  3. Cho thịt trở lại nồi, thêm cà chua cô đặc, tỏi, carvi và 1 l nước; hầm 1 giờ 30.
  4. Thêm ớt chuông và khoai tây cắt miếng, nấu thêm 30 phút.

Ý tưởng khác

Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 ngườiBò hầm kiểu Provence (Daube)3 giờ 25 · 6 ngườiBò hầm bia kiểu Flanders (Carbonade)2 giờ 50 · 6 ngườiBắp cải cuộn thịt1 giờ 55 · 6 ngườiThịt heo hầm mận khô1 giờ 15 · 4 ngườiGarbure1 giờ 55 · 6 ngườiPotée Auvergne (món hầm thịt và rau kiểu Auvergne)2 giờ 25 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.