Món thịt
Bắp cải cuộn thịt
Lá bắp cải cuộn nhân thịt và thảo mộc, hầm trong nước dùng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
371 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 24,6 g
- Carbohydrate
- 11,1 g
- Chất béo
- 24,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 9 g
- Chất xơ
- 5,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Chần những lá bắp cải lớn 5 phút.
- Trộn các loại thịt, hành tây, tỏi, trứng và thảo mộc.
- Cuộn một viên nhân vào mỗi lá bắp cải.
- Xếp vào nồi cùng cà rốt, đổ nước dùng vào và nấu 1 giờ 15 phút, đậy nắp.
Ý tưởng khác
Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 ngườiBò hầm kiểu Provence (Daube)3 giờ 25 · 6 ngườiBò hầm bia kiểu Flanders (Carbonade)2 giờ 50 · 6 ngườiThịt heo hầm mận khô1 giờ 15 · 4 ngườiGarbure1 giờ 55 · 6 ngườiPotée Auvergne (món hầm thịt và rau kiểu Auvergne)2 giờ 25 · 6 người
Bourgogne
Hungary
Pháp
Provence
Flanders
Pháp
Tây Nam Pháp
Auvergne
Công thức gốc của Ecomely.