Món thịt
Bò hầm cà rốt
Món hầm của bà, mềm tan và dịu ngọt, để hâm lại còn ngon hơn.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
484 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 49,7 g
- Carbohydrate
- 15,8 g
- trong đó đường
- 11,6 g
- Chất béo
- 20,4 g
- Chất xơ
- 5,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Áp chảo thịt bò cắt khối trong dầu cho vàng, thêm hành tây.
- Đổ rượu vang và nước dùng vào, thêm tỏi và bó gia vị.
- Hầm 1 giờ 30 phút với lửa nhỏ, đậy nắp.
- Thêm cà rốt cắt khoanh và nấu thêm 1 giờ.
Ý tưởng khác
Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiMafé gà1 giờ 10 · 4 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiShepherd’s pie1 giờ 10 · 6 ngườiBò hầm kiểu Provence (Daube)3 giờ 25 · 6 ngườiBò hầm bia kiểu Flanders (Carbonade)2 giờ 50 · 6 ngườiBắp cải cuộn thịt1 giờ 55 · 6 ngườiThịt heo hầm mận khô1 giờ 15 · 4 người
Bourgogne
Senegal
Hungary
Anh
Provence
Flanders
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.