Món thịt
Hünkar beğendi
Thịt cừu hầm cà chua ăn kèm cà tím nướng xông khói nghiền với phô mai.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
458 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 41 g
- Carbohydrate
- 17,8 g
- trong đó đường
- 12 g
- Chất béo
- 22,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 11,9 g
- Chất xơ
- 7,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Hầm thịt cừu với hành tây, tỏi, cà chua và cỏ xạ hương trong 1 giờ.
- Nướng nguyên quả cà tím, lấy phần ruột.
- Làm sốt béchamel, cho cà tím và phô mai vào.
- Múc thịt hầm lên trên phần cà tím nghiền để thưởng thức.
Ý tưởng khác
Pháp
Savoie
Savoie
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Tây Ban Nha
Công thức gốc của Ecomely.