Ecomely

Ngôn ngữ

Irish stew: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Irish stew

Món hầm thịt cừu kiểu Ireland với khoai tây, cà rốt và hành tây.

  • 2 giờ 20
  • 6 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Ireland

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Tùy khẩu vị của bạn

Giá trị dinh dưỡng

394 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
27,6 g
Carbohydrate
34,9 g
trong đó đường
6,9 g
Chất béo
14,6 g
trong đó chất béo bão hòa
5,3 g
Chất xơ
5,4 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Áp chảo thịt cừu cho vàng, thêm hành tây và cà rốt.
  2. Đổ nước dùng (và bia) vào, thêm cỏ xạ hương; hầm nhỏ lửa 1 giờ 15 phút.
  3. Thêm khoai tây cắt miếng, hầm thêm 45 phút.
  4. Rắc mùi tây lên trên.

Ý tưởng khác

Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 ngườiBò hầm kiểu Provence (Daube)3 giờ 25 · 6 ngườiBò hầm bia kiểu Flanders (Carbonade)2 giờ 50 · 6 ngườiBắp cải cuộn thịt1 giờ 55 · 6 ngườiThịt heo hầm mận khô1 giờ 15 · 4 ngườiGarbure1 giờ 55 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.