Đồ nhắm
Kibbeh
Bánh chiên Liban làm từ bulgur và thịt, nhồi thịt cừu với hạt thông.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
514 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 22,9 g
- Carbohydrate
- 30 g
- trong đó đường
- 1,3 g
- Chất béo
- 32,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 5,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Ngâm bulgur, vắt ráo rồi nhào với 300 g thịt và một nửa củ hành đã xay nhuyễn.
- Xào phần thịt còn lại với hành, hạt thông và gia vị để làm nhân.
- Tạo vỏ hình quả bóng bầu dục, cho nhân vào rồi khép kín lại.
- Chiên 5 phút ở 175 °C.
Ý tưởng khác
Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.