Mì Ý & cơm
Maqluba
Cơm, cà tím chiên và gà nấu chung rồi úp ngược như một chiếc bánh.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
552 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 28,7 g
- Carbohydrate
- 58,7 g
- trong đó đường
- 5,5 g
- Chất béo
- 20,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,3 g
- Chất xơ
- 7,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Chiên hoặc nướng cà tím và súp lơ.
- Nấu gà đã ướp gia vị trong nước dùng 30 phút.
- Xếp vào nồi theo thứ tự: cà chua, gà, rau củ, gạo; đổ nước dùng vào.
- Nấu 30 phút, để nghỉ, úp ngược nồi một lần dứt khoát và rắc hạnh nhân lên.
Ý tưởng khác
Ý
Ý
Ý
Pháp
Savoie
Savoie
Mỹ
Tex-Mex
Công thức gốc của Ecomely.