Ecomely

Ngôn ngữ

Moqueca cá: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Món cá

Moqueca cá

Món cá hầm kiểu Brazil với nước cốt dừa, cà chua, ớt chuông và ngò rí.

  • 40 phút
  • 4 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Brazil

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

485 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
45,1 g
Carbohydrate
11,9 g
trong đó đường
7,2 g
Chất béo
27,4 g
trong đó chất béo bão hòa
17,6 g
Chất xơ
4,4 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Ướp cá với chanh xanh, tỏi và muối trong 20 phút.
  2. Trong nồi, xếp lớp hành tây, ớt chuông và cà chua cắt khoanh, rồi đặt cá lên trên.
  3. Đổ nước cốt dừa và paprika vào, đậy nắp nấu 15 phút.
  4. Thêm tôm nấu 5 phút rồi cho ngò rí vào.

Ý tưởng khác

Mì ống cá hồi20 phút · 4 ngườiMì Ý sốt cá ngừ cà chua20 phút · 4 ngườiPad Thai tôm30 phút · 4 ngườiCá hồi nướng lò25 phút · 4 ngườiCá tuyết sốt chanh25 phút · 4 ngườiVẹm sốt rượu vang trắng30 phút · 4 ngườiBrandade cá tuyết55 phút · 4 ngườiTôm xào tỏi và mùi tây15 phút · 4 người

Công thức gốc của Ecomely.