Đồ nhắm
Sủi cảo áp chảo (gyoza)
Sủi cảo nhân heo và cải thảo, vàng giòn đáy và chín hấp ở phần trên.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Nước chấm
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
480 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 20,3 g
- Carbohydrate
- 52 g
- Chất béo
- 20,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,2 g
- Chất xơ
- 2,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Băm nhỏ cải thảo, thêm muối, để 10 phút rồi vắt ráo nước.
- Trộn thịt heo, cải thảo, hành lá, tỏi, gừng, nước tương và dầu mè.
- Đặt một muỗng nhân lên mỗi vỏ bánh, thấm nước viền bánh và gấp lại, xếp nếp.
- Áp chảo đáy bánh với dầu 2 phút, đổ nửa ly nước vào, đậy nắp và nấu 6 phút đến khi nước cạn.
- Dùng với nước chấm nước tương pha giấm.
Ý tưởng khác
Pháp
Mỹ
Tex-Mex
Pháp
Maghreb
Ấn Độ
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.