Món cá
Phi lê cá phèn kiểu Provence
Cá phèn áp chảo phía da trên lớp cà chua om với ô liu và húng quế.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
324 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 19,7 g
- Carbohydrate
- 3,2 g
- trong đó đường
- 3 g
- Chất béo
- 25,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,1 g
- Chất xơ
- 2,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Om nhanh cà chua, tỏi và ô liu trong 10 phút.
- Áp chảo cá phèn 2 phút phía da, 30 giây phía còn lại.
- Dọn cá lên trên phần cà chua om và thêm húng quế.
Ý tưởng khác
Pháp
Nice
Peru
Mexico
Polynesia
Công thức gốc của Ecomely.