Tempura tôm và rau củ

Ảnh minh họa: Yaco* — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Đồ nhắm

Tempura tôm và rau củ

Món chiên Nhật cực nhẹ với lớp bột lạnh, chấm sốt nước tương và mirin.

35 phút
4 người
Dễ
Hơi đắt
Nhật Bản

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Nước tương
Mirin

Giá trị dinh dưỡng

429 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 15,7 g
Carbohydrate: 33 g
trong đó đường: 5,5 g
Chất béo: 25,1 g
Chất xơ: 3,6 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Trộn thật nhẹ tay bột mì, trứng và nước lạnh: bột phải còn vón cục.
Nhúng tôm và rau củ thái lát mỏng vào bột.
Chiên 2 phút ở 175 °C, mỗi lần một ít.
Dùng kèm nước tương pha với mirin.

Ý tưởng khác

Tiệc nhẹ khai vị15 phút · 6 người · tiết kiệm Mì ống cá hồi20 phút · 4 người Mì Ý sốt cá ngừ cà chua20 phút · 4 người Cá hồi nướng lò25 phút · 4 người Cá tuyết sốt chanh25 phút · 4 người Vẹm sốt rượu vang trắng30 phút · 4 người Tôm xào tỏi và mùi tây15 phút · 4 người Cá chiên xù tự làm25 phút · 4 người