Ecomely

Ngôn ngữ

Bánh nướng Lorraine: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Bánh nướng Lorraine

Thịt heo và thịt bê ướp rượu vang trắng trong vỏ bánh ngàn lớp, rót thêm hỗn hợp kem trứng.

  • 1 giờ 30
  • 8 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Lorraine

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

473 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
22,7 g
Carbohydrate
25,8 g
trong đó đường
2,2 g
Chất béo
28,6 g
trong đó chất béo bão hòa
12,9 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Ướp thịt cắt sợi qua đêm với rượu vang, hành khô và mùi tây.
  2. Xếp thịt đã để ráo lên một lớp bột, phủ lớp thứ hai lên và chừa một lỗ thông hơi.
  3. Nướng 45 phút ở 190 °C.
  4. Rót kem và trứng đã đánh qua lỗ thông hơi, nướng thêm 15 phút.

Ý tưởng khác

Thịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiThịt heo quay nướng với khoai tây1 giờ 30 · 6 ngườiKhoai lang nướng thịt bằm kiểu Parmentier55 phút · 4 ngườiCà chua nhồi thịt1 giờ 10 · 4 ngườiTartiflette1 giờ · 4 ngườiĐùi cừu nướng với đậu flageolet1 giờ 15 · 6 ngườiBánh su phô mai Gougères45 phút · 25 người

Công thức gốc của Ecomely.