Đồ nhắm
Zaalouk
Salad nấu chín của Maroc làm từ cà tím và cà chua với cumin, dùng để chấm bánh mì.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
214 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,1 g
- Carbohydrate
- 7,5 g
- trong đó đường
- 6,7 g
- Chất béo
- 17,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,7 g
- Chất xơ
- 5,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Gọt vỏ cà tím thành từng sọc rồi cắt hạt lựu.
- Nấu với cà chua, tỏi, gia vị và dầu trong 30 phút, vừa nấu vừa dằm nát.
- Thêm ngò rí và chanh; dọn ăn khi còn ấm hoặc để nguội.
Ý tưởng khác
Trứng chiên khoai tây kiểu Tây Ban Nha40 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmRatatouille1 giờ 05 · 4 người · tiết kiệmTrứng ốp la cuộn (Omelette)10 phút · 2 người · tiết kiệmSúp rau củ45 phút · 4 người · tiết kiệmChakchouka35 phút · 4 người · tiết kiệmMì ống một nồi cà chua mozzarella20 phút · 4 ngườiMac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệm
Tây Ban Nha
Dauphiné
Provence
Maghreb
Ý
Mỹ
Công thức gốc của Ecomely.