食材
食材
香料和调味
配菜
营养成分
258 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.2 克
- 碳水化合物
- 0.5 克
- 其中糖
- 0 克
- 脂肪
- 25.3 克
- 其中饱和脂肪
- 4.1 克
- 膳食纤维
- 0.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 盐腌鳀鱼放入冷水中脱盐15分钟(油浸的只需冲洗一下)。
- 将鳀鱼和大蒜一起捣碎或打碎。
- 一点一点加入橄榄油并不断搅拌,直到变成细腻的酱,再加入红酒醋和黑胡椒。
- 搭配切成条的生蔬菜和烤面包一起上桌。
更多灵感
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普罗旺斯
Ecomely 原创食谱。