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白酱(贝夏梅尔酱)：成品照片
示意图片：Jacek Halicki — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
酱汁和基础料

白酱(贝夏梅尔酱)

绝不会失败的白酱。

  • 12 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 实惠
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

170 千卡 每份

蛋白质
5.5 克
碳水化合物
13.2 克
其中糖
6.4 克
脂肪
10.4 克
膳食纤维
0.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将黄油融化,加入面粉,搅拌 1 分钟。
  2. 一边搅打,一边把冷牛奶一点一点倒入。
  3. 小火煮 5 分钟至浓稠,再调味。

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