食材
蛋糕卷坯
甘纳许
按个人喜好
营养成分
359 千卡 每份
- 蛋白质
- 6.8 克
- 碳水化合物
- 32.7 克
- 其中糖
- 23.6 克
- 脂肪
- 21.6 克
- 其中饱和脂肪
- 13.6 克
- 膳食纤维
- 2.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 蛋糕卷坯：将鸡蛋和糖打发至体积变为原来的三倍，加入面粉，在烤盘上抹平：180 °C 烤 10 分钟。
- 出炉后立刻将蛋糕卷坯用湿毛巾卷起。
- 甘纳许：将热淡奶油倒在巧克力上，加入黄油。
- 展开蛋糕，抹上甘纳许，重新卷起，再把剩下的甘纳许涂在表面，画出树皮纹路。
- 冷藏 2 小时。
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Ecomely 原创食谱。