示意图片：Juan Emilio Prades Bel — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

开胃小食

罗马式炸鱿鱼圈

轻盈酥脆的鱿鱼圈,搭配柠檬和蒜香蛋黄酱。

25 分钟
4 人份
简单
实惠
西班牙

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食材

香料和调味

盐

按个人喜好

蒜香蛋黄酱

营养成分

464 千卡 每份

蛋白质: 26.8 克
碳水化合物: 29.2 克
其中糖: 0.9 克
脂肪: 25.2 克
膳食纤维: 1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将面粉、气泡水和盐拌成面糊。
鱿鱼擦干,裹上面糊。
放入180°C的油中炸2至3分钟,捞出沥油。
搭配柠檬和蒜香蛋黄酱食用。

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Ecomely 原创食谱。