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皇家库斯库斯：成品照片
示意图片：Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

皇家库斯库斯

节日库斯库斯:羊肉、鸡肉、梅蓉香肠、蔬菜和鹰嘴豆。

  • 2 小时 10 分钟
  • 8 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 马格里布

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食材

食材

香料和调味

营养成分

927 千卡 每份

蛋白质
58 克
碳水化合物
65 克
其中糖
10.6 克
脂肪
45.8 克
其中饱和脂肪
15.3 克
膳食纤维
9.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将羊肉、鸡肉和洋葱与香料、番茄酱一起煎至金黄,加水没过食材,煮45分钟。
  2. 加入胡萝卜和芜菁煮20分钟,再加入西葫芦和鹰嘴豆煮20分钟。
  3. 烤梅蓉香肠,准备库斯库斯。
  4. 将库斯库斯、肉、蔬菜、汤汁和哈里萨辣酱一起上桌。

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Ecomely 原创食谱。