示意图片：Bycro — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

家常菜

皮卡第火腿蘑菇薄饼卷(Ficelle picarde)

火腿蘑菇薄饼卷,淋上奶油后焗烤。

40 分钟
4 人份
中等
适中
皮卡第

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食材

香料和调味

肉豆蔻
盐

营养成分

613 千卡 每份

蛋白质: 28.9 克
碳水化合物: 35.8 克
其中糖: 18.9 克
脂肪: 38.5 克
其中饱和脂肪: 25.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

用红葱头和蘑菇做成蘑菇碎(duxelles),加入少许奶油。
每张薄饼铺上火腿和蘑菇碎,卷起来。
淋上奶油,撒上格吕耶尔奶酪,焗烤15分钟。

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Ecomely 原创食谱。