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洋葱帕科拉（洋葱炸饼）：成品照片
示意图片：Auteur inconnu — Public domain, Wikimedia Commons
开胃小食

洋葱帕科拉（洋葱炸饼）

用鹰嘴豆粉和香料制成的酥脆洋葱炸饼。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 实惠
  • 印度

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

374 千卡 每份

蛋白质
9.4 克
碳水化合物
22.7 克
其中糖
7.7 克
脂肪
26.1 克
其中饱和脂肪
3 克
膳食纤维
5.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把洋葱切成细丝，撒盐。
  2. 加入鹰嘴豆粉、香料、香菜和水，拌匀让洋葱均匀裹上面糊。
  3. 把面糊洋葱一小堆一小堆地放入170°C的热油中炸4分钟。

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