食材
食材
香料和调味
营养成分
296 千卡 每份
- 蛋白质
- 4.4 克
- 碳水化合物
- 21.4 克
- 其中糖
- 0.7 克
- 脂肪
- 21 克
- 膳食纤维
- 1.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 将面粉和盐混合,加入大块黄油丁,不要压碎。
- 倒入冰水,粗略揉成团:还应能看到黄油块。
- 擀成长方形,三折后转四分之一圈:这算一次折叠。共折4次,每2次之间冷藏15分钟。
- 擀开之前冷藏30分钟,可用于做塔、国王饼或各种酥点。
更多灵感
普罗旺斯
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意大利
Ecomely 原创食谱。