示意图片：Jason Lam — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

肉类

基辅鸡排

裹粉鸡胸肉里包着蒜香欧芹黄油,切开时流淌而出。

55 分钟
4 人份
中等
适中
乌克兰

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食材

香料和调味

2 瓣大蒜
欧芹
盐

营养成分

594 千卡 每份

蛋白质: 43.2 克
碳水化合物: 26.7 克
其中糖: 2.2 克
脂肪: 33.9 克
其中饱和脂肪: 13.9 克
膳食纤维: 1.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把黄油、大蒜和欧芹拌匀,做成4根小条,冷冻20分钟。
把鸡胸肉片开成口袋状,包入黄油。
裹两次粉,先用油煎4分钟,再放入190 °C烤箱烤15分钟。

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Ecomely 原创食谱。