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羽衣甘蓝苹果帕玛森沙拉：成品照片
示意图片：Sharon Chen — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

羽衣甘蓝苹果帕玛森沙拉

用柠檬揉软的羽衣甘蓝,配脆苹果、核桃和帕玛森。

  • 15 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中

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食材

食材

香料和调味

营养成分

259 千卡 每份

蛋白质
6.7 克
碳水化合物
8.9 克
其中糖
6.5 克
脂肪
20.6 克
其中饱和脂肪
4.3 克
膳食纤维
3.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 去掉羽衣甘蓝的粗梗,把叶子切成细丝。
  2. 加入柠檬汁、橄榄油和盐,揉搓 2 分钟。
  3. 加入苹果片、核桃、帕玛森和蜂蜜。

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