Ecomely

Taal

Beesvleis bourguignon in die drukkoker: foto van die gereg
Illustrasiefoto: balise42 — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vleis

Beesvleis bourguignon in die drukkoker

Al die geur van bourguignon in 1 uur danksy die drukkoker.

  • 1 h 10
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Bourgondies

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

523 kcal per porsie

Proteïen
54,5 g
Koolhidrate
12,2 g
waarvan suikers
6,4 g
Vet
21,1 g
waarvan versadig
7,5 g
Vesel
2,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bruin die vleis in die drukkoker, dan die spekblokkies en uie; strooi meel oor.
  2. Gooi die wyn by, voeg wortels, knoffel en kruiebossie by.
  3. Sluit en kook 45 minute nadat dit druk bereik het.
  4. Voeg die gebraaide sampioene by en laat 5 minute inkook.

Nog idees

Raclette35 min · 4 pers.Kalfsvleis-blanquette2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Worsies met lensies55 min · 4 pers.Witlof met ham55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Kitscassoulet1 h 10 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.