
Vleis
Diots in witwyn
Savoie-worsies in witwyn en uie gesmoor, bedien met crozets of polenta.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Bykos
Voedingswaarde
905 kcal per porsie
- Proteïen
- 32,5 g
- Koolhidrate
- 8,3 g
- waarvan suikers
- 6 g
- Vet
- 76,6 g
- waarvan versadig
- 30 g
- Vesel
- 1,3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Prik die diots en bruin hulle aan alle kante in die botter.
- Voeg die gesnyde uie by en laat hulle 5 min sag word.
- Gooi die witwyn by, voeg die tiemie en lourierblaar by, bedek en laat 30 min prut.
- Haal die deksel die laaste 5 minute af sodat die sous kan inkook.
Nog idees
Oorspronklike Ecomely-resep.

Savoje
Frans
Frans
Bourgondies
Frans
Noord-Frankryk
Savoje
Suidwes-Frankryk