أكرا سمك القد

طريقة التحضير

1. اسلق سمك القد 10 دقائق في ماء على وشك الغليان، ثم فتّته.
2. اخلط الدقيق والبيكنغ باودر والبيض والحليب للحصول على عجينة سميكة.
3. أضف السمك والبصل والثوم والأعشاب والفلفل الحار، واتركها ترتاح 30 دقيقة.
4. اقلِ ملاعق صغيرة من العجينة من 3 إلى 4 دقائق حتى تحمرّ، ثم صفّها.