Ecomely

اللغة

أكسوا بلحم العجل: صورة الطبق
صورة توضيحية: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons
لحوم

أكسوا بلحم العجل

لحم عجل مفروم بالسكين، مطهو على نار هادئة مع الفلفل الحلو وفلفل إسبيليت.

  • 1 س
  • 4 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى
  • باسكي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

للتقديم معه

القيم الغذائية

566 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
38.3 غ
الكربوهيدرات
8.1 غ
منها سكريات
6.1 غ
الدهون
41.1 غ
منها دهون مشبعة
14.1 غ
الألياف
5.1 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. ذوّب البصل والفلفل المقطع شرائح رفيعة في المقلاة.
  2. أضف لحم العجل والثوم وقلّبهما حتى يتحمرا.
  3. أضف المرق وفلفل إسبيليت، واتركه على نار هادئة 30 دقيقة.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.