أسماك
بلاف السمك
سمك من جزر الأنتيل مسلوق في مرق خفيف بالليمون الأخضر والفلفل الحار والبصل الأخضر.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
172 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 32.8 غ
- الكربوهيدرات
- 4.6 غ
- منها سكريات
- 2.8 غ
- الدهون
- 1.9 غ
- الألياف
- 2.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- تبّل السمك ساعة واحدة في عصير الليمون والثوم والفلفل الحار والملح.
- اغلِ لترًا من الماء مع البصل والبصل الأخضر والأعشاب والقرنفل.
- ضع السمك واطبخه 8 دقائق على غليان خفيف.
- أضف عصير ليمونة وقدّمه مع المرق.
أفكار أخرى
شرائح سلمون مglazed مع خضار مقرمشة25 د · 4 أشخاصسمك القد في ورق الطهي مع خضار صغيرة35 د · 4 أشخاصسمك الدنيس في الفرن35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشوربة توم يم بالروبيان30 د · 4 أشخاصسلمون مطهو من جهة واحدة12 د · 2 أشخاصسمك مطهو على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضر20 د · 4 أشخاصمعكرونة بالسلمون20 د · 4 أشخاصمعكرونة بالتونة والطماطم20 د · 4 أشخاص
تايلاندي
فرنسي
صيني
وصفة أصلية من Ecomely.