لحوم
بوشيه ألا رين (فطائر الملكة المعجنة)
فطائر عجين مورّق محشوة بالدجاج أو الغدة الزعترية أو الكنيل مع الفطر في صلصة الكريمة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
588 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 28.7 غ
- الكربوهيدرات
- 29.5 غ
- منها سكريات
- 5.2 غ
- الدهون
- 38.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق الدجاج 15 دقيقة في المرق، ثم قطّعه مكعبات.
- حضّر خليط الزبدة والطحين (الرو)، ثم أضف المرق والكريمة.
- أضف الدجاج والفطر المقلي والكنيل المقطّع شرائح دائرية، مع رشة ليمون.
- املأ القوالب بعد تسخينها 5 دقائق في الفرن.
أفكار أخرى
فرنسي
سافوي
سافوي
أمريكي
تكس مكس
فرنسي
مغاربي
إسباني
وصفة أصلية من Ecomely.