لحوم
كاشوبا
الطبق الوطني للرأس الأخضر: ذرة وفاصولياء وخضار ولحوم مطهوة ببطء.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
357 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 24.5 غ
- الكربوهيدرات
- 28.4 غ
- منها سكريات
- 8.1 غ
- الدهون
- 14.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.4 غ
- الألياف
- 8.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اطبخ الذرة ساعة واحدة مع البصل والثوم وورق الغار.
- أضف لحم الخنزير والتشوريزو واتركها 45 دقيقة.
- أضف الفاصولياء والبطاطا الحلوة والملفوف واتركها 30 دقيقة.
أفكار أخرى
بورغوني
أنتيلي
مجري
أمريكي
إيطالي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.