لحوم
تشيلي فيردي
لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة خضراء من التوماتيو والفلفل الأخضر والكزبرة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
377 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 31.8 غ
- الكربوهيدرات
- 6.2 غ
- منها سكريات
- 4.7 غ
- الدهون
- 24.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 9.3 غ
- الألياف
- 3.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اشوي التوماتيو والفلفل والبصل والثوم 15 دقيقة تحت الشواية، ثم اخلطيها مع الكزبرة.
- حمّري مكعبات الخنزير، ثم أضيفي الصلصة والكمون والمرق.
- اتركيه على نار هادئة ساعة و45 دقيقة، وأنهيه بعصير الليمون الأخضر.
أفكار أخرى
بورغوني
أنتيلي
مجري
أمريكي
إيطالي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.