مقبلات وتسالي
كروكيت الروبيان على الطريقة البلجيكية
بشاميل كريمي بالروبيان الرمادي، مغطّى بالبقسماط ومقلي.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
488 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 18.5 غ
- الكربوهيدرات
- 29.9 غ
- منها سكريات
- 5.9 غ
- الدهون
- 32.2 غ
- الألياف
- 1.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حضّر بشاميل سميكاً جداً، وأضف الصفار والروبيان؛ ثم برّده ليلة كاملة.
- شكّل أقراص الكروكيت.
- غطِّها مرتين: بالبيض ثم بالبقسماط.
- اقلها 2 دقيقة على 180 °م؛ وقدّمها مع الليمون والبقدونس المقلي.
أفكار أخرى
تايلاندي
فرنسي
فرنسي
أوكسيتاني
وصفة أصلية من Ecomely.