لحوم
دورو وات
يخنة دجاج إثيوبية حارّة جدًا بالبربري، مع البصل المطهو ببطء والبيض المسلوق.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
674 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 46.8 غ
- الكربوهيدرات
- 10.6 غ
- منها سكريات
- 6.3 غ
- الدهون
- 48.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 18.5 غ
- الألياف
- 3.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اطهُ البصل المفروم دون دهن 20 دقيقة حتى يذبل، ثم أضف الزبدة.
- أضف البربري والثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم.
- أضف الدجاج والماء واتركه على نار هادئة 45 دقيقة، ثم أضف البيض بعد عمل شقوق فيه.
أفكار أخرى
بورغوني
أنتيلي
مجري
أمريكي
إيطالي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.