Ecomely

اللغة

كيغ ها فارز: صورة الطبق
صورة توضيحية: Maison Pour Tous de Saint-Pierre - Brest — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
لحوم

كيغ ها فارز

يخنة اللحم البريتونية: لحوم وخضار وفارز من دقيق الحنطة السوداء مطهو في المرق.

  • 3 س 30 د
  • 8 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى
  • بريتاني

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

حفظ في المفضّلةإضافة إلى قائمة التسوّق

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

986 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
55.2 غ
الكربوهيدرات
55.4 غ
منها سكريات
10.8 غ
الدهون
58.4 غ
منها دهون مشبعة
25.8 غ
الألياف
8.9 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. اطبخ اللحوم ساعة في الماء مع حزمة الأعشاب العطرية.
  2. اخلط دقيق الحنطة السوداء والحليب والبيض والزبدة، ثم اسكب الخليط في كيس من القماش.
  3. ضع الكيس والخضار في المرق، واطبخ ساعتين.
  4. فتّت الفارز وقدّمه مع اللحوم والخضار والزبدة المذابة.

أفكار أخرى

بوف بورguignon3 س 30 د · 6 أشخاصغولاش2 س 20 د · 6 أشخاصلحم البقر بالجزر2 س 50 د · 6 أشخاصدوب بروفنسال3 س 25 د · 6 أشخاصكاربونادا فلمنكية2 س 50 د · 6 أشخاصملفوف محشو1 س 55 د · 6 أشخاصيخنة لحم الخنزير بالبرقوق1 س 15 د · 4 أشخاصغاربور1 س 55 د · 6 أشخاص

وصفة أصلية من Ecomely.