لحوم
أرنب على طريقة الصيّاد
أرنب مطهو ببطء مع الفطر والطماطم والنبيذ الأبيض.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
620 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 52.6 غ
- الكربوهيدرات
- 7.6 غ
- منها سكريات
- 3.8 غ
- الدهون
- 39 غ
- منها دهون مشبعة
- 13.5 غ
- الألياف
- 1.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر الأرنب ومكعبات اللحم المقدد والشالوت.
- أضف النبيذ الأبيض لإذابة القاع، ثم الطماطم والأعشاب.
- اتركه على نار هادئة 45 دقيقة، ثم أضف الفطر واطهِ 15 دقيقة.
أفكار أخرى
بورغوني
أنتيلي
مجري
أمريكي
إيطالي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.