أسماك
موكيكا السمك
يخنة برازيلية من السمك بحليب جوز الهند والطماطم والفلفل والكزبرة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
485 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 45.1 غ
- الكربوهيدرات
- 11.9 غ
- منها سكريات
- 7.2 غ
- الدهون
- 27.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 17.6 غ
- الألياف
- 4.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- تبّل السمك بالليمون الأخضر والثوم والملح 20 دقيقة.
- في قدر، رتّب شرائح البصل والفلفل والطماطم طبقات ثم ضع السمك فوقها.
- اسكب حليب جوز الهند والبابريكا واطهُ 15 دقيقة والقدر مغطى.
- أضف الجمبري والكزبرة واطهُ 5 دقائق.
أفكار أخرى
تايلاندي
فرنسي
فرنسي
أوكسيتاني
إسباني
وصفة أصلية من Ecomely.