حلويات
كعكة أوبرا
كعك اللوز المبلّل بالقهوة، مع غاناش وكريمة الزبدة بالقهوة، وتغطية بالشوكولاتة.
المكوّنات
القيم الغذائية
527 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 8.6 غ
- الكربوهيدرات
- 36.5 غ
- منها سكريات
- 31.7 غ
- الدهون
- 37.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 20.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حضّر كعكة جوكوند (بيض ولوز وسكر ناعم وطحين وبياض بيض مخفوق)، واخبزها في صينية 10 دقائق على حرارة 220 °م.
- حضّر غاناش وكريمة زبدة بالقهوة.
- اقطع 3 مستطيلات، وبلّلها بالقهوة، وضعها بالتناوب مع كريمة الزبدة والغاناش.
- غطِّها بالشوكولاتة الذائبة واتركها 4 ساعات في البرد.
أفكار أخرى
فرنسي
سافوي
سافوي
مغاربي
إسباني
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.