شوربات
فو باللحم البقري
الحساء الفيتنامي المعطر باليانسون النجمي، مع شعيرية الأرز العريضة ولحم بقري ينضج بحرارة المرق.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
411 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 25.5 غ
- الكربوهيدرات
- 65.1 غ
- منها سكريات
- 2.9 غ
- الدهون
- 4.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 1.9 غ
- الألياف
- 2.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اشوِ البصل والزنجبيل المقطوعين إلى نصفين في مقلاة جافة حتى يسودّا.
- أضفهما إلى المرق مع اليانسون النجمي والقرفة والنوك مام، واتركه يغلي على نار هادئة 40 دقيقة ثم صفِّه.
- اسلق النودلز ووزّعها في الأوعية مع اللحم النيء المقطع شرائح رقيقة جداً.
- اسكب المرق الساخن فوقها (فهو ينضج اللحم) وزيّنها بالأعشاب ونبتة الصويا والليمون الأخضر.
أفكار أخرى
فرنسي
فرنسي
بورغوني
فرنسي
الجنوب الغربي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.