لحوم
دجاج غينيا بالملفوف
دجاج غينيا محمّر ثم مطبوخ ببطء على فراش من الملفوف ولحم الخنزير المقدد والجزر.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
516 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 54.7 غ
- الكربوهيدرات
- 10 غ
- منها سكريات
- 8.7 غ
- الدهون
- 26.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 10.3 غ
- الألياف
- 8.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق الملفوف المقطّع أرباعًا 5 دقائق.
- حمّر دجاج الغينيا في الزبدة، ثم قطع المقدد.
- أضف الملفوف والجزر والعرعر والمرق، وغطِّ واطبخ على نار هادئة ساعة و15 دقيقة.
أفكار أخرى
سافوي
سافوي
فرنسي
فرنسي
بورغوني
فرنسي
سافوي
الجنوب الغربي
وصفة أصلية من Ecomely.