معكرونة وأرز
بلوف
أرز بيلاف من آسيا الوسطى باللحم الضأن والجزر الأصفر والكمون ورأس ثوم كامل.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
637 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 27.1 غ
- الكربوهيدرات
- 76.5 غ
- منها سكريات
- 7.8 غ
- الدهون
- 23.5 غ
- منها دهون مشبعة
- 4.4 غ
- الألياف
- 4.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر اللحم في الزيت، ثم أضف البصل والجزر المقطع أعوادًا.
- أضف التوابل والماء حتى يغطي المكونات، واتركها على نار هادئة 40 دقيقة.
- غطِّ اللحم بالأرز المغسول، وضع رأس الثوم في الوسط، وأضف الماء بارتفاع 2 سم فوق الأرز.
- اطهِ مغطى 25 دقيقة على نار هادئة دون تحريك.
أفكار أخرى
إيطالي
إيطالي
إيطالي
فرنسي
أمريكي
تكس مكس
فرنسي
مغاربي
وصفة أصلية من Ecomely.