أسماك
أخطبوط على الطريقة الغاليسية
أخطبوط طري على البطاطس مع paprika مدخن وملح خشن وزيت زيتون.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
426 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 29.2 غ
- الكربوهيدرات
- 26.4 غ
- منها سكريات
- 1.3 غ
- الدهون
- 21.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 3.5 غ
- الألياف
- 3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اغمس الأخطبوط 3 مرات في الماء المغلي ثم اطبخه 50 دقيقة.
- اسلق البطاطس في الماء نفسه.
- قصّ الأخطبوط بالمقص فوق شرائح البطاطس.
- رش عليه الزيت والبابريكا والملح الخشن.
أفكار أخرى
لبناني
لبناني
بروفنسي
هندي
يوناني
أنتيلي
وصفة أصلية من Ecomely.