Ecomely

اللغة

رُوستو العجل بالفطر: صورة الطبق
صورة توضيحية: Nemracc — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
لحوم

رُوستو العجل بالفطر

لحم عجل طري مطهو في قدر، مع البصل الصغير والفطر.

  • 1 س 30 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

381 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
56.4 غ
الكربوهيدرات
4.7 غ
منها سكريات
3.2 غ
الدهون
12.5 غ
منها دهون مشبعة
7.7 غ
الألياف
1.2 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. حمّر اللحم في الزبدة داخل القدر.
  2. أضف البصل والنبيذ والزعتر، وغطِّ القدر واطبخ ساعة على نار هادئة.
  3. أضف الفطر قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.