
لحوم
رُوستو العجل بالفطر
لحم عجل طري مطهو في قدر، مع البصل الصغير والفطر.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
381 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 56.4 غ
- الكربوهيدرات
- 4.7 غ
- منها سكريات
- 3.2 غ
- الدهون
- 12.5 غ
- منها دهون مشبعة
- 7.7 غ
- الألياف
- 1.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر اللحم في الزبدة داخل القدر.
- أضف البصل والنبيذ والزعتر، وغطِّ القدر واطبخ ساعة على نار هادئة.
- أضف الفطر قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي.
أفكار أخرى
وصفة أصلية من Ecomely.

فرنسي
سافوي
سافوي
أمريكي
تكس مكس
فرنسي
مغاربي
إسباني