مقبلات وتسالي
تمبورا الجمبري والخضار
فطائر يابانية خفيفة جدًا بعجينة مثلّجة، مع صلصة الصويا والميرين.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
429 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 15.7 غ
- الكربوهيدرات
- 33 غ
- منها سكريات
- 5.5 غ
- الدهون
- 25.1 غ
- الألياف
- 3.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اخلط الطحين والبيض والماء المثلّج قليلًا فقط، فيجب أن تبقى بعض الكتل.
- اغمس الجمبري والخضار المقطّع شرائح رفيعة في العجينة.
- اقلِها 2 دقيقة على 175 °م على دفعات صغيرة.
- قدّمها مع صلصة الصويا الممزوجة بالميرين.
أفكار أخرى
فرنسي
فرنسي
إسباني
وصفة أصلية من Ecomely.