أسماك
تييبو جين
الطبق الوطني السنغالي: أرز أحمر مع السمك والخضار.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
634 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 26.2 غ
- الكربوهيدرات
- 83.1 غ
- منها سكريات
- 9.6 غ
- الدهون
- 20.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 2.5 غ
- الألياف
- 7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- احشُ السمك المشقوق بخليط مفروم من البقدونس والثوم والفلفل الحار، وحمّره ثم اتركه جانبًا.
- حمّر البصل ومعجون الطماطم، وأضف لترين من الماء والمكعب والخضار، واطبخ 30 دقيقة مع السمك.
- أخرج السمك والخضار، وصبّ الأرز في المرق واطبخه 25 دقيقة في إناء مغطى.
- قدّم الأرز محاطًا بالسمك والخضار.
أفكار أخرى
إيطالي
إيطالي
إيطالي
إسباني
إيطالي
سافوي
إيطالي
وصفة أصلية من Ecomely.